一、灵芝种类。灵芝的物种有一百多个,《药典》里记载具有药用价值的是赤芝和紫芝,人工栽培的以赤芝为多,研究表明其药理作用广泛,质量最好。
二、灵芝品种。人工栽培的灵芝(赤芝)品种主要有两类:
1、一类是孢子很少,孢子粉不能作为商品采集,但其子实体菌伞所含有效活性成分高。
2、一类是在生长成熟期可以散发(采集)孢子粉,这类品种又分两种:
(1)一种是孢子粉产量特别高,这种灵芝不但其子实体菌伞所含有效活性成分大为减少,而且所采集的孢子饱满度差,干瘪孢子多,孢子壁壳比率高,其有效活性成分含量相对较低;
(2)另一种品种(如韩苑11)虽然孢子粉产量不高,但其孢子饱满质量好,所含灵芝有效活性成分高。
三、培养基质。灵芝的培养基分三类,
一是材质坚硬营养物质丰富的栎属树种原木,其栽培的灵芝菌伞结实,孢子饱满,有效活性成分含量高。
二是材质不硬的普通阔叶树原木,其栽培的灵芝品质次之。
三是袋栽培养料,其栽培的灵芝子实体松弛,所含有效活性物质种类和含量都不如原木栽培的灵芝丰富。
段木栽培灵芝 木屑栽培灵芝
四、生产环境。灵芝生长对生态环境要求很较高,灵芝品质与生长环境关系更大,重金属污染的土壤、农药残留多的土壤、空气污染严重的地方种植的灵芝无论产量、质量都不如没有污染的地带种植的灵芝好。
五、孢子破壁。灵芝孢子有双层坚硬的壁壳,需要破壁后其有效成分才能被人体吸收利用。灵芝破壁手段主要有三种:
1、震动磨破壁的含有微量金属粉末。
2、超声波破壁的温度高影响灵芝成分。
3、气流破壁的是利用气流压力破壁,效果最好。
灵芝孢子粉破壁前后的比较(显微镜摄影)